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2017年12月 1日 (金)

3071日目

師走に入りました。
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里山の紅葉も終盤といった雰囲気です。


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果樹はほとんど落葉してしまいましたが、
畑のモミジ流泉も綺麗に染まっています。

相変わらずのイノシシ出没で
畑でする作業というのは伐採木や剪定した細い枝の
焼却くらいです。

薬剤で枯らした背の高い雑木もようやく枯れ落ちたので
それらの焼却もしていかないといけません。

完全に放置してしまうとイノシシの思うがままの
イノシシ天国になってしまうといけないので
時間の許す限り、畑にも通おうと思っています。

最近、ニュースでもイノシシ、猿、鹿など
野生動物か街中まで下りてきたり、
襲われたというのをよく聞きます。

先日、訪ねた神戸の街中でも
イノシシ出没注意の看板を目にしましたし、

実際、街中の散策路でもイノシシが掘り起こした痕跡を
あちこちで目にしました。

もう日本中どこでも山間に近い場所では
同じような状況なんだと実感した次第です。

なんとかならないものでしょうかね・・・・・・。

***
話題を変えて・・・^^

畑で収穫したブルーベリーをジャムにしたものや
キウイを貰ってくださった方や知人から

沢山のお返しを頂いています。
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ブルーベリージャムをマフィンに入れて
焼いてくださったり・・・・

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長崎・五島が故郷の知人からは
沢山の安納芋を

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そして、手作りの柚子胡椒・かんころ餅という
郷土料理のお餅を頂いたりしています。

「かんころ餅」って、初耳で、何だろう?
と思っていましたら

サツマイモを干し芋にして
さらにその干し芋をお餅に練りこんで作ったもののようです^^
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それをこんがり焼き目が付くくらいに
炙って食べるのだそうです^^

柔らかくてお芋の美味しさが濃縮された美味しいお餅でした^^

ありがたいですね・・・・感謝です^^

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

イノシシのが悪戯をした跡はくゆらさんであればすぐに分かりますね。
どこでも共通の悩みだと思います。
アイデアと根気でしょうか。
私も来年に向けてのタヌキ対策が頭が痛いです。
それより先の剪定が先ですが。

サツマイモと餅は面白いですね。
餅に自然の甘さが加わればおいしいおやつになりますね。

投稿: 日本一の果実 | 2017年12月 3日 (日) 08時07分

こんにちは、日本一の果実さん♪

ほんとうに、行く先々で
イノシシの荒らした痕跡を見かけます。

たまたま、私の興味があっていく先がそういった
山間の場所が多いからかもしれませんが・・・・(笑)

タヌキもまた困りものですね。
昔のネズミ捕りの籠の大きいバージョンで
タヌキを捕まえられそうな気もしますが・・・
それすらも、免許がないと出来ないというところが
難点ですね。

かんころ餅
名前も可愛らしく、気に入りました^^

どこか、「ういろう」のような食感もあって
面白いですね・・・・
機会があったら食してみてください^^

投稿: くゆら | 2017年12月 3日 (日) 19時45分

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