１２２３日目

きょうは、第一ステージの野菜畑の手入れ

玉ねぎ・ブロッコリー・白菜の苗の植え付け

イチゴのコンパニオンプランツにネギがいいと聞きかじったので
女峰といっしょにワケギを植えてみました。

さてさて、5月連休に植えたキウイ

‘香緑’は勢い良く蔓を伸ばし主枝も太くなってきました。

アップルキウイはまだまだ背丈も短く頼りなさげです。

とりあえず、キウイとブルーベリーだけは
自給自足できるようになりたいなぁ・・・・・。

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試作＆試食のドライキウイが完成です。

信号機みたいです＾＾

‘紅妃’いい感じです。

もう少し寄ってみます・・ﾊﾟﾁ /■＼_・)

白く粉を吹いたようになっているのは糖分のようです。
MGキウイやゼスプリキウイには見られません。

たくあんではありませんよ‘MGキウイ’です。

‘ゼスプリキウイ’です。種多いですね＞＜

同じ時間（６時間）ドライフルーツメーカーにかけても
出来上がりに差ができました。
水分や熟し度、糖度の違いからでしょうか？
大きさの違いもあると思いますが・・・・

‘紅妃’はパキッと割れるほどに乾き白く糖分が浮き出てきました。
口に入れると先ず甘味がふわぁっと広がります。
ドライなら追熟しなくても充分、あまぁ～く美味しく食べられます。

次に乾きが良かったのが‘ゼスプリ’果肉はまだしっとりしています。
完熟のはずだけど、そんなに甘さは残らず酸味を楽しめます。
種が多いけれどこの種の食感がキウイならではという感じ・・・。

そして、一番しっとり感が残ったのは‘MGキウイ’です。
大きさも他と比べると大きいし、同じ時間では
少し乾きが足りなかったかもしれません。
こちらもドライにすると充分美味しく食べることができました。
・・・・・蜜リンゴの蜜の部分を味わっているような感じです。

あしたは全国的にお天気は崩れるようですね。

畑にも行けそうもないのでもう少し
‘紅妃’のドライをもう少し、作ってみましょう＾＾
そして‘MGキウイ’はもう少し時間を長く乾かしてみます。

密閉瓶に乾燥剤を入れて保存です。